お知らせ

2017 / 09 / 16  14:56

愛媛発!お肉の新形態!新しいジビエ食材のご提案 その名も鹿ぶし!!

こんにちは(^^)

この度弊社の鹿肉を使った節(鹿節)を、

松山の株式会社サイアンさんが発案、開発しました!(^^)!

長い期間、試行錯誤を幾度となく繰り返し辿り着いた逸品!

伝統と革新を調和する新製法で作成(特許出願中)

10月頃販売予定です(^^)

鹿を食べたことない方も、鹿がお好きな方も、ぜひお試しください。

どうぞお楽しみに~

 

2017 / 09 / 07  15:25

鹿肉ってすばらしい!(^^)!

こんにちは !

松野町は朝夕だいぶ涼しくなってきました(^^)

日中の暑さはまだまだ厳しい昨今ですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。

今日は、鹿肉の栄養について書きたいと思います!

みなさんが、少しでも鹿肉に興味を持っていただけると嬉しいです(^o^)丿

鹿肉は高タンパクで脂肪分やコレステロールが少ないお肉です。

ビタミンやミネラル、鉄分なども多く含んでおり、生活習慣病などの病気の予防につながる食品として注目されるようになってきました。

★カロリーが牛肉の1/4以下、豚肉の半分以下

★鉄分が牛肉の約7倍、豚肉の約10倍以上

★タンパク質が牛肉の約2倍

★脂質が牛肉の1/10以下

などなど…

鉄分が豊富で、カロリーが低いので、貧血気味の方やダイエット中の方にもおすすめです(^^)

ボクサーの減量に利用されたことでも話題なったそうですよ(^^)

そんな栄養満点な鹿肉をつかった加工品、鹿のソーセージは松野町の道の駅 虹の森公園にて販売しております。

鹿燻製は只今完売しておりますが、9月末頃入荷予定です。

松野町にお立ち寄りの際には、ぜひ虹の森公園にも足を運んでみてください★

 

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