商品リスト

まつのジビエ/家庭用鹿肉

一本ロース

鹿一頭から、約1㎏しかとれない貴重なロース肉を、一本まるごと贅沢にパックしました。柔らかい肉質ですが、歯ごたえも良いのでステーキにも最適!

価格/ask

1パック目安/約200~300g

保存方法/冷凍・冷蔵

※詳細は直接弊社へお問い合わせください。

 

モモ肉

鹿肉は初めて!という方にもぴったりのモモ肉。しっかりした肉感とジューシーな味わい。シチューやローストはもちろん、和食にも使いやすい鹿のモモ肉です。

価格/ask

1パック目安/約200~300g

保存方法/冷凍・冷蔵

※詳細は直接弊社へお問い合わせください。

 

 

ミンチ

鉄分が多く、高タンパクで低カロリーな鹿肉100%のミンチ肉です。ハンバーグ、肉じゃが、メンチカツ、コロッケ、カレー等、どんなお料理にも使いやすいミンチ肉。濃厚な味わいをぜひお試しください!

価格/ask

1パック目安/約500g

保存方法/冷凍・冷蔵

※詳細は直接弊社へお問い合わせください。

 

まつのジビエ/業務用鹿肉

業務用鹿肉/ロース

鹿一頭から、約1㎏しかとれない貴重なロース肉です。柔らかい肉質ですが、歯ごたえも良いのでステーキにも最適!さまざまなメニュー、多彩なシーンにご活用頂ける逸品です。

単価(kg/円)/ask

サイズ目安/約500g~

保存方法/冷凍・冷蔵

※詳細、ご不明な点はお問合せ下さい。 
※一般のお客様への販売はしておりませんのでご了承下さい。
※厳重な管理体制の元、厳選された上質な鹿肉を提供しております。
※お問合せ・ご注文は直接弊社まで電話またはFAXで

業務用鹿肉/骨付きバラ

商品として通用する状態のものが限られる、希少な骨付きバラ肉です。焼きに最適!上質な鹿肉スペアリブをお楽しみ頂けます。

単価(kg/円)/ask

サイズ目安/約300g~

保存方法/冷凍・冷蔵

※詳細、ご不明な点はお問合せ下さい。 
※一般のお客様への販売はしておりませんのでご了承下さい。
※厳重な管理体制の元、厳選された上質な鹿肉を提供しております。
※お問合せ・ご注文は直接弊社まで電話またはFAXで。

業務用鹿肉/モモ(骨抜き・骨付き)

しっかりした肉感とジューシーな味わい。鹿肉初心者にもおすすめしやすい鹿のモモ肉。シチューやローストはもちろん、和食にも使いやすく、多くの業者様に重宝されています。骨付き、骨抜き、どちらでもご対応致します。(写真は骨抜き)

 

◎骨付き(一本まるごと)

単価(kg/円)/ask

サイズ目安/約1,500g~

保存方法/冷凍・冷蔵

 

◎骨抜き(一本分)

単価(kg/円)/ask

サイズ目安/約1,500g~

保存方法/冷凍・冷蔵

 

※詳細、ご不明な点はお問合せ下さい。 
※一般のお客様への販売はしておりませんのでご了承下さい。
※厳重な管理体制の元、厳選された上質な鹿肉を提供しております。
※お問合せ・ご注文は直接弊社まで電話またはFAXで

業務用鹿肉/首・カタ

煮込み料理向け、鹿の首肉と肩肉のセットです。首・肩ともによく動く筋肉であるため、煮込み料理に最適な肉質です!

単価(kg/円)/ask

(首・肩一緒にパック)

サイズ目安/約1,000g~

保存方法/冷凍・冷蔵

※詳細、ご不明な点はお問合せ下さい。 
※一般のお客様への販売はしておりませんのでご了承下さい。
※厳重な管理体制の元、厳選された上質な鹿肉を提供しております。
※お問合せ・ご注文は直接弊社まで電話またはFAXで

業務用鹿肉/ミンチ

鉄分が多く、高タンパクで低カロリーな鹿肉100%のミンチ肉です。ハンバーグ、肉じゃが、メンチカツ、コロッケ、カレー等、様々なメニューに対応可能なミンチ肉。濃厚な味わいをぜひお試しください。

単価(kg/円)/ask

サイズ目安/約500g~

保存方法/冷凍・冷蔵

※詳細、ご不明な点はお問合せ下さい。 
※一般のお客様への販売はしておりませんのでご了承下さい。
※厳重な管理体制の元、厳選された上質な鹿肉を提供しております。
※お問合せ・ご注文は直接弊社まで電話またはFAXで

まつのジビエ/鹿肉加工品

鹿のウィンナー

パリっ美味しい、ジュワっと薫る!まつのジビエの加工品シリーズでも、最もふだん使いしやすい「鹿のウィンナー」です。毎日のお弁当に、お酒のおつまみに。お求めやすい価格で、お土産にも最適です!

価格(1パック:5本入り)/650円

保存方法/冷凍・冷蔵

※詳細は直接弊社へお問い合わせください。

 

鹿肉のボローニャソーセージ

イタリアのボローニャ地方で伝統的に作られてきたソーセージを、まつのジビエの鹿肉で仕立てました。優しい舌触りと鹿肉の風味を手軽にお楽しみいただけます。お好みの厚さにスライスして、フライパンで焼き目をつけてお召し上がりいただくのがおすすめ!低カロリー&高タンパクな鹿肉ですので、お子様のおやつにも安心してご使用頂けます。もちろんビールのつまみにも!

価格(1パック:1本)/850円

保存方法/冷蔵・冷凍

※詳細は直接弊社へお問い合わせください。

鹿の燻製肉(ブロック)

脂身の少ないヘルシーな鹿肉を燻製にしました。ブロックなので、お好みの厚さに切ってご賞味頂けます。おつまみ等にどうぞ!

1パック目安/約100g=700円

※こちらの商品は消費期限が2週間のため。

保存方法/冷蔵・冷凍

※詳細は直接弊社へお問い合わせください。

鹿のフランクフルト

まつのジビエの上質な鹿肉を使用した、ビッグサイズの「鹿のフランクフルト」が登場しました!茹でても美味しい、焼いても美味しいフランクフルトソーセージ。粒マスタードを付けてお召し上がり頂くのがおススメです!低カロリー&高タンパクな鹿肉ですので、お子様のおやつにも安心してご使用頂けます。もちろんビールにも合います!

価格(1パック:1本)/350円

保存方法/冷蔵・冷凍

※詳細は直接弊社へお問い合わせください。

鹿のパストラミ(スライス)

ブラックペッパーの効いた鹿のパストラミを、食べやすくスライスにしました!袋を開ければそのままおつまみに。価格もお求めやすく!オススメです!

価格(1パック:約120g)/900円

保存方法/冷凍・冷蔵

※詳細は直接弊社へお問い合わせください。

 

鹿のソーセージ

無添加・無着色

まつのジビエの産地、愛媛県松野町の道の駅では、お土産に大人気の鹿肉ソーセージ。低カロリー・高タンパク!冷蔵庫での自然解凍後に、ボイルしてお召し上がりください。

価格(1パック:4本入り)/650円

保存方法/冷蔵・冷凍

※詳細は直接弊社へお問い合わせください。

 

 

まつのジビエ新商品(商品名未定)

まつのジビエ新商品開発中!

現在「まつのジビエ」の加工品、ニューアイテムを鋭意開発中!です。詳細が決まり次第、当ホームページにてお知らせいたします。

 

Coming Soon...!

 

 

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