鹿一頭から、約１㎏しかとれない貴重なロース肉です。柔らかい肉質ですが、歯ごたえも良いのでステーキにも最適！さまざまなメニュー、多彩なシーンにご活用頂ける逸品です。

単価（kg／円）／ask

サイズ目安／約500g～

保存方法／冷凍・冷蔵

※詳細、ご不明な点はお問合せ下さい。 
※一般のお客様への販売はしておりませんのでご了承下さい。
※厳重な管理体制の元、厳選された上質な鹿肉を提供しております。
※お問合せ・ご注文は直接弊社まで電話またはFAXで。

しっかりした肉感とジューシーな味わい。鹿肉初心者にもおすすめしやすい鹿のモモ肉。シチューやローストはもちろん、和食にも使いやすく、多くの業者様に重宝されています。骨付き、骨抜き、どちらでもご対応致します。（写真は骨抜き）

◎骨付き（一本まるごと）

単価（kg／円）／ask

サイズ目安／約1,500g～

保存方法／冷凍・冷蔵

◎骨抜き（一本分）

単価（kg／円）／ask

サイズ目安／約1,500g～

保存方法／冷凍・冷蔵

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※一般のお客様への販売はしておりませんのでご了承下さい。
※厳重な管理体制の元、厳選された上質な鹿肉を提供しております。
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煮込み料理向け、鹿の首肉と肩肉のセットです。首・肩ともによく動く筋肉であるため、煮込み料理に最適な肉質です！

単価（kg／円）／ask

（首・肩一緒にパック）

サイズ目安／約1,000g～

保存方法／冷凍・冷蔵

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※一般のお客様への販売はしておりませんのでご了承下さい。
※厳重な管理体制の元、厳選された上質な鹿肉を提供しております。
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鉄分が多く、高タンパクで低カロリーな鹿肉100％のミンチ肉です。ハンバーグ、肉じゃが、メンチカツ、コロッケ、カレー等、様々なメニューに対応可能なミンチ肉。濃厚な味わいをぜひお試しください。

単価（kg／円）／ask

サイズ目安／約500g～

保存方法／冷凍・冷蔵

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※一般のお客様への販売はしておりませんのでご了承下さい。
※厳重な管理体制の元、厳選された上質な鹿肉を提供しております。
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