PROFESSIONALシリーズ！～レストランの味をお気軽にご家庭で～ 実際にレストランで出されているメニューです！

まつのジビエの上質な鹿肉を使用した、松野町滑床渓谷「水際のロッジ：SELVAGGIO」のピザです！松野町でしか味わえないピザをぜひご家庭でお楽しみください！

価格（１パック）／2500円

保存方法／冷凍

※詳細は直接弊社へお問い合わせください。

PROFESSIONALシリーズ！～レストランの味をお気軽にご家庭で～ 実際にレストランで出されているメニューです！

まつのジビエの上質な鹿肉を使用し、愛媛県内の鹿肉ジビエ料理専門店「坂ダイニング 和ジビエ」が監修した鹿焼肉です！味付け肉をパックしておりますので、自然解凍後すぐに焼肉として調理可能！BBQやご家庭での焼肉にぜひ！

価格（１パック）／1200円

保存方法／冷凍

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PROFESSIONALシリーズ！～レストランの味をお気軽にご家庭で～ 実際にレストランで出されているメニューです！

まつのジビエの上質な鹿肉を使用し、愛媛県内の鹿肉ジビエ料理専門店「坂ダイニング 和ジビエ」が監修した鹿肉のアヒージョです！まず一度お楽しみいただいて、残ったオイルにさらに野菜など具を追加して、二度三度お楽しみいただけるアヒージョ！付属のアルミ皿もご使用いただけます！BBQやご家庭でぜひ！

価格（１パック）／950円

保存方法／冷凍

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PROFESSIONALシリーズ！～レストランの味をお気軽にご家庭で～ 実際にレストランで出されているメニューです！

スパイス香る大人の鹿肉ジビエパスタソース！鹿のボロネーゼです！まつのジビエの上質な鹿肉を使用し、四万十の本格派レストラン「カリーとパスタ  福喰（ふくろう）」が監修！ご家庭で本格的な鹿肉パスタをお楽しみいただけるソースです！

価格（１パック）／540円

保存方法／冷凍

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鹿一頭から、約１㎏しかとれない貴重なロース肉です。柔らかい肉質ですが、歯ごたえも良いのでステーキにも最適！さまざまなメニュー、多彩なシーンにご活用頂ける逸品です。通常は一般販売していないロース肉です！

価格（１パック）／1200円

保存方法／冷凍

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しっかりした肉感とジューシーな味わい。鹿肉初心者にもおすすめしやすい鹿のモモ肉。シチューやローストはもちろん、和食にも使いやすく、多くの業者様に重宝されています。通常は一般販売していないモモ肉です！

価格（１パック）／975円

保存方法／冷凍

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焼肉などにも使いやすくスライスしました！しっかりした肉感とジューシーな味わい。鹿肉初心者にもおすすめしやすい鹿のモモ肉。シチューやローストはもちろん、和食にも使いやすく、多くの業者様に重宝されています。通常は一般販売していないモモ肉です！

価格（１パック）／1050円

保存方法／冷凍

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鉄分が多く、高タンパクで低カロリーな鹿肉100％のミンチ肉です。ハンバーグ、肉じゃが、メンチカツ、コロッケ、カレー等、様々なメニューに対応可能なミンチ肉。濃厚な味わいをぜひお試しください。通常は一般販売していない鹿の挽肉です！

価格（１パック）／500円

保存方法／冷凍

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こちらも直売所ならではの一品！厳選された鹿肉の各部位の精肉工程で出る「切り落とし・端切れ」肉。もちろん品質はまつのジビエクオリティ！サイズはひと口サイズで、実はとても使いやすいのですが、商品としては流通させにく切り落とし肉を、お求めやすい価格でパックしました！これはお得！！そのまま焼くと焼き鳥のようなおつまみに！カレーやシチュー肉として使えば、鹿カレー・鹿シチューのできあがり！おすすめです！！

価格（１パック）／400円

保存方法／冷凍

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まつのジビエ/森の息吹直売所限定！ある意味目玉商品！道の駅などで人気のロングセラー商品、鹿肉の燻製の「端切れ」をパックにしました！もちろん味は同じです！お求めやすい価格でお楽しみいただけます！

価格（１パック）／400円

保存方法／冷凍

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無添加・無着色

まつのジビエの産地、愛媛県松野町の道の駅では、お土産に大人気の鹿肉ソーセージ。低カロリー・高タンパク！冷蔵庫での自然解凍後に、ボイルしてお召し上がりください。

価格（１パック：４本入り）／650円

保存方法／冷蔵・冷凍

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