商品リスト

まつのジビエ/業務用鹿肉

業務用鹿肉/ロース

鹿一頭から、約1㎏しかとれない貴重なロース肉です。柔らかい肉質ですが、歯ごたえも良いのでステーキにも最適!さまざまなメニュー、多彩なシーンにご活用頂ける逸品です。

単価(kg/円)/3,500円 

サイズ目安/約500g~

保存方法/冷凍・冷蔵

※ご注文は500gより承ります。

※詳細、ご不明な点はお問合せ下さい。 

※一般のお客様への販売はしておりませんのでご了承下さい。

※厳重な管理体制の元、厳選された上質な鹿肉を提供しております。

※お問合せ・ご注文は直接弊社まで電話またはFAXで。

業務用鹿肉/骨付きバラ

商品として通用する状態のものが限られる、希少な骨付きバラ肉です。焼きに最適!上質な鹿肉スペアリブをお楽しみ頂けます。

単価(kg/円)/2,500円

サイズ目安/約1kg~

保存方法/冷凍・冷蔵

※ご注文は500gより承ります。

※詳細、ご不明な点はお問合せ下さい。 

※一般のお客様への販売はしておりませんのでご了承下さい。

※厳重な管理体制の元、厳選された上質な鹿肉を提供しております。

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業務用鹿肉/モモ(骨抜き・骨付き)

しっかりした肉感とジューシーな味わい。鹿肉初心者にもおすすめしやすい鹿のモモ肉。シチューやローストはもちろん、和食にも使いやすく、多くの業者様に重宝されています。骨付き、骨抜き、どちらでもご対応致します。(写真は骨抜き)

 

◎骨付き(一本まるごと)

単価(kg/円)/2,300円 

サイズ目安/約2kg~

保存方法/冷凍・冷蔵

 

◎骨抜き(一本分)

単価(kg/円)/3,000円 

サイズ目安/約1.5kg~

保存方法/冷凍・冷蔵

 

※ご注文は500gより承ります。

※詳細、ご不明な点はお問合せ下さい。 

※一般のお客様への販売はしておりませんのでご了承下さい。

※厳重な管理体制の元、厳選された上質な鹿肉を提供しております。

※お問合せ・ご注文は直接弊社まで電話またはFAXで。

業務用鹿肉/首・カタ

煮込み料理向け、鹿の首肉と肩肉のセットです。首・肩ともによく動く筋肉であるため、煮込み料理に最適な肉質です!

単価(kg/円)/1,700円

(首・肩一緒にパック)

サイズ目安/約1kg~

保存方法/冷凍・冷蔵

※ご注文は500gより承ります。

※詳細、ご不明な点はお問合せ下さい。 

※一般のお客様への販売はしておりませんのでご了承下さい。

※厳重な管理体制の元、厳選された上質な鹿肉を提供しております。

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業務用鹿肉/ミンチ

鉄分が多く、高タンパクで低カロリーな鹿肉100%のミンチ肉です。ハンバーグ、肉じゃが、メンチカツ、コロッケ、カレー等、様々なメニューに対応可能なミンチ肉。濃厚な味わいをぜひお試しください。

単価(kg/円)/2,000円

サイズ目安/約500g~

保存方法/冷凍・冷蔵

※ご注文は500gより承ります。

※詳細、ご不明な点はお問合せ下さい。 

※一般のお客様への販売はしておりませんのでご了承下さい。

※厳重な管理体制の元、厳選された上質な鹿肉を提供しております。

※お問合せ・ご注文は直接弊社まで電話またはFAXで

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