お歳暮の季節になりました(^^)

弊社の大好評セット、馬鹿肉ギフトの予約受付を開始致します。

お世話になったあの人へ、

大切なあの人へ、

美味しくて栄養満点の馬肉、鹿肉を送ってみませんか？

お電話で随時受け付けております。

数量に限りがあるため、どうぞお早めに～(^^)/★

ついに！

11/9より、弊社の鹿肉を活用した、健康食品会社サイアンさん開発の商品『鹿ぶし』『鶏ぶし』が、虹の森公園特産品販売所にて販売されます(^^)

ＵＭＡＭＩ（うまみ）をとことん追求し尽くしたジビエの新たな食の形！！

そのまま食べるもよし！ご飯にふりかけるもよし！！出汁に使うもよし！！！

いろいろな用途で楽しめます(^^)

皆さん、ぜひ一度お買い求めください♪♪

★鹿ぶし　10袋入り　2,000円（税別）　　　　　　

★鶏ぶし　10袋入り　1,700円（税別）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

10/18

当町にて、バーベキューを専門とする快援隊の隊長(社長）としてメディアでもご活躍されている、バーベキュー侍こと沖野克成さん主催のジビエ勉強会を行いました。

講師には、弊社のお取引先でもあり、高知で県民総選挙１位に輝いたヌックスキッチンオーナー西村直子さんをお呼びして、

ジビエの海外事情や消費者が求めるジビエ料理の話、地域活性化へ繋げるジビエ活用策や、西村さんのジビエに関わるきっかけや今までの活動内容まで、たくさんのお話を聞かせて頂きました。

また、そのお話の後にはジビエバーベキュー講座をして頂きました。

焼く前のお肉★盛り付けも綺麗です(^^)

参加者の皆さんも目の色を変えてバーベキューに飛びついていました(*^^)

一緒に参加してくれていたお子さんもとても喜んで食べてくれました。

その食べっぷりにお母さんが『私の料理はあまり食べてくれないくせに(笑)』と愚痴っていました。

西村さんのお話は、現場の私にとって、とても勉強になる事ばかりで、また、バーベキューも全てが美味しくてとても感動しました(^^)

貴重な時間をありがとうございました。

寒くなってきましたが、みなさん、風邪などひかないようにお気を付けください(*^^)

こんにちは(^^)

この度弊社の鹿肉を使った節（鹿節）を、

松山の株式会社サイアンさんが発案、開発しました!(^^)!

長い期間、試行錯誤を幾度となく繰り返し辿り着いた逸品！

伝統と革新を調和する新製法で作成（特許出願中）

１０月頃販売予定です(^^)

鹿を食べたことない方も、鹿がお好きな方も、ぜひお試しください。

どうぞお楽しみに～

こんにちは ！

松野町は朝夕だいぶ涼しくなってきました(^^)

日中の暑さはまだまだ厳しい昨今ですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。

今日は、鹿肉の栄養について書きたいと思います！

みなさんが、少しでも鹿肉に興味を持っていただけると嬉しいです(^o^)丿

鹿肉は高タンパクで脂肪分やコレステロールが少ないお肉です。

ビタミンやミネラル、鉄分なども多く含んでおり、生活習慣病などの病気の予防につながる食品として注目されるようになってきました。

★カロリーが牛肉の1/4以下、豚肉の半分以下

★鉄分が牛肉の約７倍、豚肉の約１０倍以上

★タンパク質が牛肉の約２倍

★脂質が牛肉の1/10以下

などなど…

鉄分が豊富で、カロリーが低いので、貧血気味の方やダイエット中の方にもおすすめです(^^)

ボクサーの減量に利用されたことでも話題なったそうですよ(^^)

そんな栄養満点な鹿肉をつかった加工品、鹿のソーセージは松野町の道の駅　虹の森公園にて販売しております。

鹿燻製は只今完売しておりますが、９月末頃入荷予定です。

松野町にお立ち寄りの際には、ぜひ虹の森公園にも足を運んでみてください★