この度森の息吹では、弊社施設内にて家庭用鹿肉直売冷凍庫を設置いたしました。

5/1（日）より販売を開始致します。

ほとんどがここでしか買えない直売所限定品ばかりです。

「ひと手間かけて本格的なジビエ料理を」をコンセプトにしております。

＜ラインナップ＞

1.まつのジビエ自慢の鹿肉

・ロース

・モモ

・スライス

・ミンチ

・切り落とし

2.PROFESSIONAL加工品（～レストランの味をお気軽にご家庭で～）

全てがレストランで実際に出されているメニュー

世界一のピザ職人完全監修「水際のロッジ」の

・鹿ピザ

坂ダイニング和ジビエ監修で有名人も大絶賛の

・鹿焼肉

新商品！アウトドアにぴったり！「ひとつで何度も楽しめる」

・アヒージョ

四万十の本格派レストラン「カリーとパスタ福喰」監修

・鹿のボロネーゼ

3.まつのジビエ加工品

レストランに最も高い支持を受けている加工品

・無添加ソーセージ

まつのジビエの加工品の中でのロングセラー商品

・燻製！の端切れ(^^)/

以上の計11種類の商品を取り揃えております。

またそれに合わせまして当町の道の駅「虹の森公園」では、5/1（日）から

ウインナーやフランクフルトやハムなど、とても食べやすいジビエ商品に特化したラインナップのみを販売します。

※本格的にジビエを楽しみたい方は

「直売所」へ

※ジビエが初めての方は

「虹の森公園」へ

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

また、季節によっては品切れ中の商品もあります。

お気軽にお問い合わせください。

それでは良いＧＷをお過ごしください(^^)/

「レストランの味をご家庭で」をコンセプトに弊社が自信をもってお届けしておりますプロフェッショナル加工品第1弾「鹿焼肉」に続いて、この度第2弾商品「鹿のボロネーゼ」が明後日3/3（木）に道の駅「虹の森公園」にて販売が開始されます。

当町の隣の四万十市西土佐にある本格派レストラン「カリーとパスタ　福喰Fokurou」さんで実際に出されている人気メニューです。

スパイスが香る大人のボロネーゼです。

1パック　140ｇ入り　540円（税込）となっております。

お近くにお立ち寄りの際にはぜひお買い求め下さい♪

☆福喰さんホームページ☆

2/16（水）にWebにて、全国鳥獣被害サミットが開かれそこに受賞者及び発表者として出席させていただきました。

とても有意義な時間で、私自身大変勉強させていただきました。

今後も鳥獣被害対策の観点から良質なジビエを求めてまいります。

この度は大変名誉ある賞を頂戴し誠にありがとうございました。

坂ダイニング・和ジビエさんが作っている弊社の加工品の中でも今最も注目されている「鹿焼肉」！

その鹿焼肉を販売して頂いている四国中央市のギフトショップ「みすず」さんが、この度、弊社のポップを作ってくれました(^^♪

感激！！！

「みすず」さんは冠婚葬祭から食用品までさまざまなものを取り揃えております！

近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りください。

『みすず』さん　ホームページ

『みすず』さん　facebook

この度、弊社森の息吹が捕獲鳥獣利活用部門において最高位の賞「農林水産大臣賞」を受賞する運びとなりました。

これは日頃から弊社とお付き合いいただいているお取引先の皆様、また弊社の活動を支え応援して頂いている関係者の皆様、色々な方々のご協力のおかげです。

今後もより一層皆様方に喜んでいただけるジビエを追求していきますので、これからも森の息吹（まつのジビエ）をよろしくお願い致します。

森の息吹　施設長　森下　孔明